Keptas ešerys džiūvėsėliuose

Name: Keptas ešerys džiūvėsėliuose
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Augalinis aliejus; Druska; Malti juodieji pipirai; Miltelių pavidalo džiūvėsėliai; Lydekų filė

Ešerys džiūvėsėliuose gaunasi sultingas ir švelnus, nepaisant traškios plutos.

Gaminimo laikas

20 min.

Laikas virtuvėje

20 min.

Kalorijos

159 kcal.

Baltymai

17 g

Riebalai

8 g

Angliavandeniai

5 g

Sunkumas: 2/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 3.57/5 (7 bal.)

Žingsnis 1

Ešerio filė, jei ji užšaldyta, atšildykite. Nuimkite odą, atsargiai pakeldami peiliu.

Žingsnis 2

Supjaustykite žuvį į mažus gabalėlius, taip jie geriau iškeps.

Žingsnis 3

Į lėkštę supilkite džiūvėsėlius. Žuvį pasūdykite, pipiruokite ir apvoliotkite iš abiejų pusių ir šonų džiūvėsėliuose. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite augalinio aliejaus. Kepkite ešerį iki auksinės plutos. Kepkite vidutinėje ugnies, kad panirimas greitai nesudegtų.