Publikavimo data: 2026-02-15
Keptas steikas su bulvėmis
Mėsa pikantiškame marinade kepama su bulvėmis, grybais ir svogūnais. Geriausiai tinka ribeye steikas — dėl didelio marmuravimo mėsa bus švelni ir sultinga. Bulvės kepamos su odele, todėl rinkitės jaunas ir mažas. Jei pridėsite šviežio rozmarino vietoj džiovinto, patiekalas bus dar aromatingesnis. Galite įdėti šakelę tiesiai į kepimo indą, o vėliau ją išimti.
Baltymai
8 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Įkaitinkite orkaitę iki 180℃. Supjaustykite bulves skiltelėmis, nevalydami jų nuo odelės. Ištepkite kepimo indą nedideliu kiekiu sviesto. Sudėkite bulves ir sandariai uždenkite indą folija. Kepkite 35-40 minučių.
Žingsnis 2
Kol bulvės kepa, marinuokite steiką: giliame dubenyje sumaišykite pomidorų pastą, sojų padažą, rozmariną, cukrų ir alyvuogių aliejų. Sudėkite mėsą į dubenį ir tolygiai paskirstykite marinatą visame paviršiuje.
Žingsnis 3
Supjaustykite svogūną plonomis pusžiedžiais, o grybus — griežinėliais. Išimkite bulves iš orkaitės, nuimkite foliją ir sudėkite daržoves šalia. Viršuje sudėkite marinuotą steiką. Kepkite 20 minučių, kol mėsa ir bulvės įgaus auksinę plutelę.