Publikavimo data: 2025-08-17
Kepti baklažanai su mandarinų salsa
Kepti baklažanai su mandarinų salsa - originalus receptas saldžiarūgštės Azijos virtuvės mėgėjams. Baklažanai puikiai dera su mandarinų padažu, o jų skonis nepaliks abejingų. Patiekalas vegetariškas, todėl tinka pasninko dietai. Patiekalui gaminti geriausia rinktis jaunus baklažanus. Jie bus sultingesni, o jų odelė ne tokia kieta.
Baltymai
1 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Supjaustykite baklažaną žiedais.
Žingsnis 2
Paruoškite salsą. Smulkiai supjaustykite mandarinus, svogūnus ir žoleles. Pagardinkite pipirais ir druska. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
Žingsnis 3
Ištepkite formą alyvuogių aliejumi. Išdėliokite baklažanų žiedus, pabarstykite druska, pipirais ir 30-40 min. pašaukite į 180-190 laipsnių įkaitintą orkaitę.
Žingsnis 4
Kai baklažanai bus paruošti, sudėkite juos į lėkštę, ant viršaus užpilkite salsos. Gero apetito!
Žingsnis 5
Baklažanai paruošti!