Publikavimo data: 2026-02-14
Kepti prancūziški tostai
Prancūziški tostai paprastai mirkomi į kiaušinių-pieno mišinį ir kepami keptuvėje, todėl reikia pakankamai tvirtos duonos. O kepami orkaitėje tostai tinka ir birūs saldūs brioche. Supjaustykite ją kubeliais, sumaišykite su kiaušiniais ir pienu, pridėkite šviežių mėlynių ir džemo saldumui, kepkite iki auksinės spalvos. Papildykite desertą vaniliniu plakta grietinėle.
Baltymai
4 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
18 g
Žingsnis 1
Supjaustykite brioche į kubelius, kurių šoninė yra 1–1,5 cm. Įkaitinkite orkaitę iki 180˚C. Ištepkite kepimo indą 1 arb. šaukštu sviesto.
Žingsnis 2
Išplakite kiaušinius dubenyje. Išplakite juos šluotele. Supilkite pieną ir 1 arb. šaukštą vanilės ekstrakto, įberkite druskos. Dar kartą gerai išplakite šluotele.
Žingsnis 3
Įdėkite brioche kubelius į kiaušinių-pieno mišinį, atsargiai išmaišykite. Duona turi visiškai įsigerti pieną. Įberkite 0,5 puodelio mėlynių, vėl išmaišykite.
Žingsnis 4
Išdėliokite duonos kubelius kiaušinių-pieno užpilde kepimo inde. Ant viršaus paskirstykite mėlynių džemą ir likusias ¼ puodelio mėlynių. Kepkite tostus 40–45 minutes, kol pasidarys auksinės spalvos.
Žingsnis 5
Supilkite grietinėlę į švarų gilų dubenį. Išplakite ją mikseriu, palaipsniui didindami greitį, iki minkštos putos. Įberkite cukraus pudros ir viską išplakite iki tvirtų viršūnių. Įdėkite 1 arb. šaukštą vanilės ekstrakto, išmaišykite mažesniu greičiu.
Žingsnis 6
Išdėliokite keptus prancūziškus tostus ant lėkštės, papildykite juos plakta grietinėle.