Publikavimo data: 2026-02-07
Kepti žemės riešutai su prieskoniais
Vidutiniškai aštrūs kepti žemės riešutai – universali užkanda. Jie tinka tiek gaiviems, tiek silpnai alkoholiniams gėrimams. Be to, jais galima papuošti salotas ar nesaldžius keksiukus. Užkandžio paruošimas labai paprastas. Ištirpinkite sviestą su medumi ir druska. Pamirkykite žemės riešutus mišinyje ir kepkite orkaitėje iki auksinės spalvos. Pabaigoje pridėkite cukraus ir prieskonių, kad užkandžio skonis taptų dar įdomesnis. Druskos ir aštrių priedų kiekį galima keisti pagal skonį.
Baltymai
16 g
Riebalai
42 g
Angliavandeniai
30 g
Žingsnis 1
Supjaustykite sviestą mažais kubeliais, sudėkite juos į puodą. Pridėkite prie sviesto medaus ir druskos. Padėkite puodą ant vidutinės ugnies ir pašildykite masę, maišydami, kol sviestas ištirps.
Žingsnis 2
Užvirinkite medaus ir sviesto mišinį iki pirmųjų virimo požymių ir įberkite žemės riešutus. Gerai išmaišykite, kad visi riešutai būtų padengti mišiniu. Nukelkite puodą nuo ugnies.
Žingsnis 3
Išdėliokite žemės riešutus medaus ir sviesto mišinyje ant skardos. Išlyginkite riešutus, kad jie būtų viename sluoksnyje. Padėkite skardą į įkaitintą iki 180°C orkaitę ir kepkite riešutus 20 minučių, periodiškai maišydami. Žemės riešutai turėtų gerai apskrusti iš visų pusių.
Žingsnis 4
Sumaišykite dubenyje cukrų, džiovintą čili pipirą ir česnaką, gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Išimkite keptus žemės riešutus iš orkaitės, perkelkite juos į švarų karščiui atsparų dubenį. Įberkite į juos prieskonių mišinį mažomis porcijomis, maišydami riešutus po kiekvieno pridėjimo. Kai visas mišinys bus pridėtas, leiskite žemės riešutams atvėsti, kartais pamaišydami. Perkelkite užkandį į keraminį arba stiklinį indą patiekimui.