Publikavimo data: 2026-02-15
Kiaulienos ir batato plovas orkaitėje
Ar bandėte plovą, kuris visiškai gaminamas orkaitėje? Jei ne, dabar pats laikas jį pasigaminti. Pasirinkite keraminę formą daržovėms ir ryžiams kepti. Įprastą morką šiame plove pakeis batatas arba moliūgas. Jų saldus skonis puikiai pabrėš kurkumos, šafrano, anyžių ir kumino mišinį. Geriausia prieskonius susmulkinti tiesiogiai prieš gaminant naudojant specialų malūnėlį arba paprastą kavos malūnėlį.
Baltymai
10 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Susmulkinkite prieskonius specialioje malūnėlyje arba kavos malūnėlyje. Suplakite blenderiu kalendrą, sojų padažą, alyvuogių aliejų, 1 šaukštą prieskonių mišinio ir medų. Aptepkite vištienos šlauneles šiuo padažu ir palikite 4-8 valandoms.
Žingsnis 2
Supjaustykite batatą 2 cm dydžio kubeliais. Smulkiai supjaustykite svogūną.
Žingsnis 3
Įjunkite orkaitę, kad sušiltų konvekcijos režimu 190°C. Į keraminę kepimo formą dėkite perpjautą česnako galvą pjūviu į viršų, batato gabaliukus, svogūną ir gabalėlį sviesto.
Žingsnis 4
Įdėkite formą su daržovėmis į orkaitę. Leiskite sviestui ištirpti, o daržovėms apkepti 6-10 minučių. Išimkite formą iš orkaitės.
Žingsnis 5
Į formą supilkite ryžius ir likusį prieskonių mišinį. Viską gerai išmaišykite. Ant viršaus dėkite marinuotas vištienos šlauneles oda į viršų ir užpilkite vandeniu, kad jis padengtų ryžius 1,5 cm.
Žingsnis 6
Įdėkite formą į orkaitę, pakeisdami režimą į viršutinį ir apatinį kaitinimą, 40-50 minučių. Praėjus laikui, išimkite formą iš orkaitės, aktyviai išmaišykite turinį, panardindami šlauneles į ryžius. Sumažinkite kaitrą iki 160°C ir gaminkite dar 20 minučių, kol šlaunelės bus visiškai paruoštos.