Publikavimo data: 2026-02-15
Kiaušinių blynai su sūriu pusryčiams
Greitas receptas. Blynai idealiai tinka pusryčiams su puodeliu kavos gėrimo arba arbatos. Juos reikia vartoti iš karto po paruošimo, nes vėliau sūrio įdaras sukietės ir nebus toks skanus. Patys blynai gaunasi švelnūs su ryškiu kiaušinių skoniu ir kreminiu poskoniu. Sūris puikiai papildo blynus.
Baltymai
13 g
Riebalai
15 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Į indą įmuškite kiaušinius, pridėkite šiek tiek druskos.
Žingsnis 2
Išplakite kiaušinius su druska. Tai padarykite su šluotele arba paprasta šakute.
Žingsnis 3
Į kiaušinių masę suberkite kvietinę miltus. Išplakite ingredientus kartu. Darykite tai, kol miltai visiškai ištirps kiaušinių mišinyje, kad neliktų gumulėlių.
Žingsnis 4
Supilkite pieną. Išmaišykite ingredientus. Blyno kiaušinių tešla paruošta.
Žingsnis 5
Ant viryklės pastatykite keptuvę su gabalėliu sviesto. Supilkite dalį kiaušinių tešlos į įkaitintą keptuvę. Kepkite blyną vidutinėje ugnies temperatūroje. Kai tešla sušils, į blyno centrą dėkite sūrio įdarą. Tai bus gabalėlis sviestinio sūrio ir šiek tiek tarkuoto čederio.
Žingsnis 6
Užlenkite blyno kraštus (perklijuokite). Kepkite blyną dar 1 minutę, tada apverskite jį ir kepkite dar 1 minutę. Paruoškite kitą blyną. Man pavyko pagaminti 4 blynus, tačiau jų skaičius priklauso nuo keptuvės skersmens.
Žingsnis 7
Blynus perpjaukite per pusę.