Publikavimo data: 2026-02-15
Kiaušinių kepta ryžių patiekalas
Tai universali patiekalas, kurį galima paruošti tiek pusryčiams, tiek pietums, tiek vakarienei. Pagrindiniai ingredientai čia: virti ryžiai ir keptas kiaušinis. O toliau, kad suteiktumėte skonį, galite pridėti beveik viską — azijietiška virtuvė „mėgsta“ eksperimentus. Smulkiai supjaustykite ir greitai apkepkite bet kokias daržoves stiprioje ugnies temperatūroje. Pridėkite mėsos, šoninės, kumpio, jūros gėrybių ar žuvies. Galite net naudoti vaisius — gausite saldžią patiekalo variaciją. Nepamirškite pagardinti viską aštriais prieskoniais ir pridėti sojų padažo.
Baltymai
9 g
Riebalai
19 g
Angliavandeniai
18 g
Žingsnis 1
Užpilkite ryžius stikline vandens, šiek tiek pasūdykite. Uždenkite ir virkite vidutinėje ugnies temperatūroje apie 15 minučių po užvirimo.
Žingsnis 2
Išplakite vištos kiaušinį šakute su žiupsneliu druskos.
Žingsnis 3
Įkaitinkite keptuvę, patepkite ją lašeliu augalinio aliejaus. Išpilkite kiaušinį į keptuvę, paskirstykite jį per visą paviršių, kad gautumėte ploną omletą. Kepkite po 1 minutę iš abiejų pusių.
Žingsnis 4
Atsargiai suvyniokite omletą į ritinį ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
Žingsnis 5
Smulkiai supjaustykite svogūną. Su tarkuokite morką stambia tarka.
Žingsnis 6
Įkaitinkite didelėje keptuvėje augalinį aliejų. Kepkite svogūną ir morką stiprioje ugnies temperatūroje 3 minutes, reguliariai maišydami.
Žingsnis 7
Į keptuvę pridėkite žaliųjų žirnelių. Kepkite dar 2 minutes.
Žingsnis 8
Supjaustykite šoninę plonomis juostelėmis. Pridėkite ją prie daržovių, išmaišykite ir kepkite visus ingredientus dar 2 minutes.
Žingsnis 9
Į keptuvę pridėkite ryžius, supilkite sojų padažą. Pagardinkite patiekalą pipirų mišiniu. Gerai išmaišykite, o po to virkite dar 3 minutes.
Žingsnis 10
Pridėkite supjaustytą kiaušinių blyną. Gerai išmaišykite patiekalą prieš patiekdami.