Publikavimo data: 2025-08-18
Kiaušinių terinas
Yra daugybė prancūziškų terinų receptų su skirtingais deriniais ir sudėtimi. Sudėtingi, originalūs variantai su išskirtiniais produktais tinka šventėms. O darbo dienomis šeimą galite palepinti paprastesniu variantu. Šis receptas yra universalus. Jį galite naudoti kaip pagrindą ir pridėti daržovių, grybų, pistacijų, įvairių rūšių sūrio, prieskonių ir prieskoninių žolelių, kaip tik norite.
Baltymai
16 g
Riebalai
17 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Į gilų dubenį sudėkite maltą mėsą, įmuškite vieną kiaušinį, įpilkite majonezo, druskos, pipirų, svogūno ir česnako. Gerai išmaišykite ir suberkite maltą mėsą. Ji turi surinkti viską nuo dubens sienelių ir nesubyrėti.
Žingsnis 2
Aštriu peiliu supjaustykite šoninę ilgomis, labai plonomis riekelėmis. Kepimo indą išklokite folija. Šoninės griežinėlius išdėliokite ant indo dugno ir šonų taip, kad jie kabotų per indo kraštus.
Žingsnis 3
Ant lentos sluoksniu išdėliokite maltą mėsą. Viduryje iš eilės sudėkite kietai virtus kiaušinius. Kiaušinius apvoliokite maltoje mėsoje, kad susidarytų ritinėlis. Dėkite į formą ir uždenkite kabančiais šoninės juostelių kraštais.
Žingsnis 4
Uždenkite formos viršų folija, pradurkite dantų krapštuku ir kepkite 190 °C įkaitintoje orkaitėje pusantros valandos. Likus 10 minučių iki kepimo atidarykite foliją ir leiskite šoninei paruduoti.