Publikavimo data: 2026-02-17
Kinietiška sriuba su funčozomis ir daržovėmis
Aštri sriuba su ridiku, imbieru ir aštriu pipiru gerai sušildys ir suteiks jėgų. Jei norite, galite eksperimentuoti su ingredientais. Pavyzdžiui, pridėkite žaliųjų pupelių, sojų daigų ar mungo, mini kukurūzų. Su paruoštu vištienos ar mėsos sultiniu patiekalas išvirs dar greičiau. Sojų padažo galima nedėti į puodą, o pateikti atskirai dubenėlyje.
Baltymai
2 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Įdėkite vištienos šlaunelę į puodą, supilkite 2 l vandens. Užvirkite ant didelės ugnies ir sumažinkite šilumą iki vidutinės. Nuimkite putas, įberkite 0,5 arb. šaukštelio druskos. Virkite sultinį, kol vištiena bus paruošta, apie 20–25 minutes.
Žingsnis 2
Supjaustykite bulvę, morką ir ridiką juostelėmis arba sutarkuokite su korėjietiška morkų tarka. Smulkiai sutarkuokite imbierą.
Žingsnis 3
Supjaustykite saldžiąją papriką 3–4 mm storio juostelėmis, porą — tokio pat pločio žiedais, o pomidorą — vidutiniais kubeliais.
Žingsnis 4
Įdėkite funčozą į karščiui atsparų indą, supilkite 150 ml verdančio vandens ir palikite 3–4 minutes. Tada nupilkite vandenį.
Žingsnis 5
Atjunkite išvirusią vištieną nuo odos ir kaulų, supjaustykite mažais gabalėliais. Perkoškite sultinį per sietelį ir vėl užvirkite ant vidutinės ugnies.
Žingsnis 6
Į sultinį įdėkite bulvę, vištieną, morką, ridiką, saldžiąją papriką, pomidorą, porą ir imbiero šaknį. Išmaišykite ir virkite, kol daržovės bus paruoštos, apie 7–10 minučių.
Žingsnis 7
Į sriubą įberkite aštrų pipirą ir likusią druską. Įdėkite funčozą. Supilkite sojų padažą. Palaukite, kol užvirs, ir nuimkite puodą nuo ugnies. Uždengite dangčiu ir leiskite sriubai pastovėti 3–5 minutes.