Publikavimo data: 2026-01-31
Kivirma iš lavašo
Kivirma — gagaudų virtuvės patiekalas. Sluoksniuota apkepas iš plono tešlos su varške, užpilta grietine ir kefyru.
Žingsnis 1
Grietinę ir kefyrą išpilti į dubenį, pasūdyti pagal skonį ir pridėti kiaušinius. Gerai išmaišyti.
Žingsnis 2
Įkaitinti orkaitę iki 240 laipsnių. Atskirame inde sumaišyti varškę, sutarkuoti brynzą stambia tarka, pridėti kiaušinius ir gerai išmaišyti.
Žingsnis 3
Skardą patepti sviestu. Lavašą išdėstyti ir tolygiai paskirstyti varškę ant kiekvieno lapo. Atsargiai surinkti į armoniką ir perkelti ant skardos. Pakartoti žingsnius su kiekvienu lapu.
Žingsnis 4
Tolygiomis dalimis užpilti grietinės ir kefyro mišiniu. Siųsti į orkaitę. Kepti iki auksinės plutos, maždaug 35-40 minučių.
Pasidalinti
Kategorijos