Publikavimo data: 2025-12-23
Klasikinė lazanija su grietinėlės padažu
Mano artimieji mėgsta šį patiekalą, o aš noriu jiems įtikti. Žinoma, jam paruošti reikia laiko, bet rezultatas to vertas.
Baltymai
9 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite svieste.
Žingsnis 2
Į svogūnus sudėkite maltą mėsą. Man patinka vištienos arba kalakutienos faršas, bet galite rinktis pagal savo skonį.
Žingsnis 3
Kol mėsa kepa, pomidoruose padarykite kryžiaus formos įpjovas ir nuplikykite juos verdančiu vandeniu, kad odelė lengvai nusiluptų.
Žingsnis 4
Nulupkite pomidorus.
Žingsnis 5
Supjaustykite kubeliais.
Žingsnis 6
Įdaras jau šiek tiek apkeptas, įdėkite pomidorų ir šaukštą pomidorų pastos arba kečupo. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
Žingsnis 7
Smulkiai sukapokite česnaką ir įmaišykite į maltą mėsą. Kepkite apie 10 minučių.
Žingsnis 8
Taip atrodo paruošta malta mėsa.
Žingsnis 9
Į dubenį storu dugnu įdėkite gabalėlį sviesto ir ištirpinkite.
Žingsnis 10
Kai sviestas ištirps, į jį suberkite 3 šaukštus miltų.
Žingsnis 11
Maišydami plaktuvu lengvai paskrudinkite miltus, kol jie taps auksinės spalvos.
Žingsnis 12
Supilkite grietinėlę. Jei grietinėlės nėra, galite naudoti pieną.
Žingsnis 13
Įdėkite mėgstamų prieskonių. Man patinka itališkos žolelės ir muskato riešutas.
Žingsnis 14
Stipriai išmaišykite. Palaikykite mažą ir vidutinę kaitrą. Turėtumėte gauti į grietinę panašų padažą.
Žingsnis 15
Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
Žingsnis 16
Paruoškime lazanijos lakštus. Prieš tai jų nereikia išvirti.
Žingsnis 17
Ant karščiui atsparios formos dugno užtepkite kelis šaukštus padažo.
Žingsnis 18
Ant viršaus uždėkite lazanijos lakštus.
Žingsnis 19
Ant lazanijos lakštų lygiu sluoksniu sudėkite maltos mėsos masę ir vėl užpilkite padažu.
Žingsnis 20
Pabarstykite sūriu.
Žingsnis 21
Tada vėl lazanijos lakštus su padažu. Ant viršaus užberkite maltos mėsos. Ir taip toliau, kol baigsis ingredientai.
Žingsnis 22
Viršutinį sluoksnį apibarstykite sūriu ir pašaukite į 160 laipsnių temperatūros orkaitę maždaug 20-25 minutėms.