Publikavimo data: 2025-08-17
Klasikinė lazanija su malta mėsa ir bešamelio padažu
Bešamelio padaže išmirkyta gardi lazanija perteikia visą Italijos skonį ir aromatą.
Baltymai
7 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Smulkiai supjaustykite svogūną.
Žingsnis 2
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite svogūną, kol jis taps auksinis.
Žingsnis 3
Sudėkite maltą mėsą ir kepkite, kol mėsa iškeps. Pagardinkite druska ir pipirais.
Žingsnis 4
Supilkite passatą, išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies apie 10 minučių.
Žingsnis 5
Įmaišykite paruoštą mišinį ir bazilikus.
Žingsnis 6
Puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Plaktuvu įmaišykite miltus. Toliau plakite mišinį ir palaipsniui supilkite pieną.
Žingsnis 7
Nuolat maišydami virkite bešamelio padažą, kol jis sutirštės. Pagardinkite druska, pipirais ir muskato riešutu.
Žingsnis 8
Išvirkite lazanijos lakštus.
Žingsnis 9
Kepimo indą patepkite aliejumi. Padėkite ant dugno ir užpilkite dalį padažo.
Žingsnis 10
Ant viršaus užtepkite šiek tiek mėsos įdaro. Sluoksnius pakartokite. Ant viršaus užtepkite bešamelio padažo, pabarstyto tarkuotu parmezanu. Kepkite 30 minučių 190 laipsnių temperatūroje.