Publikavimo data: 2026-02-01
Klasikinė lazanja su vištienos faršu
Klasikinė lazanja su faršu.
Baltymai
6 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Svogūną supjaustykite kubeliais.
Žingsnis 2
Ant stambios trintuvės sutarkuokite morką.
Žingsnis 3
Įkaitinkite keptuvėje alyvuogių aliejų. Apkepkite svogūną su morkomis.
Žingsnis 4
Įdėkite faršą, kepkite viską kartu, kol faršas apskrus.
Žingsnis 5
Įdėkite druskos, prieskonių, pomidorų pastos ir vandens. Sumažinkite ugnį, troškinkite su dangčiu apie 30 minučių.
Žingsnis 6
Paruoškite bešamelio padažą. Tam mažoje puodynėje ištirpinkite sviestą, pridėkite miltų ir išmaišykite.
Žingsnis 7
Palaipsniui pilkite šiltą pieną (labai mažomis porcijomis), maišykite padažą, kol jis sutirštės. Pabaigoje pridėkite druskos.
Žingsnis 8
Lazanjos formą patepkite aliejumi, į formos vidurį įpilkite šiek tiek bešamelio padažo. Išdėliokite lazanjos lakštus. Viršų apipilkite bešamelio padažu.
Žingsnis 9
Viršų tolygiai paskirstykite bolonijos padažą ir šiek tiek tarkuoto sūrio. Padarykite dar du tokius sluoksnius.
Žingsnis 10
Viršų gausiai pabarstykite tarkuotu sūriu.
Žingsnis 11
Kepti lazanją orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, 40 minučių. Kad sūris liktų minkštas, galima uždengti formą folija, 15 minučių iki paruošimo nuimti foliją.