Pirmieji patiekalai Sriubos Okroshka

Publikavimo data: 2024-02-04

Klasikinė Okroshka receptas

Name: Klasikinė Okroshka receptas
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Rusų
Ingredients: Kvas; Agurkai; Mortadella dešra; Vištienos kiaušinis; Bulvės; Ridikėliai; Žaliasis svogūnas; Petražolės; Grietinė; Druska; Malti juodieji pipirai

Galite nesunkiai atspėti, iš kurio veiksmažodžio kilo žodis "okroška". Jo receptą galima apibūdinti vienu žodžiu - "trupinti". Ir iš tiesų, beveik visas tinkamos okroškos gaminimo procesas susideda iš ingredientų smulkinimo. Klasikiniame šios naminės šaltosios sriubos recepte naudojamas rūgpienis, tačiau yra ir alternatyvų - alus, pienas, kefyras, skysta grietinė.

Gaminimo laikas

50 min.

Laikas virtuvėje

50 min.

Kalorijos

95 kcal.

Baltymai

4 g

Riebalai

6 g

Angliavandeniai

6 g

Alergenai: Karvės pieno baltymai, Glitimo turintys grūdai, Maisto priedai, Kiaušiniai

Sunkumas: 1/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 3.6/5 (10 bal.)

Žingsnis 1

Kiaušinius ir bulves išvirkite, atvėsinkite ir nulupkite. Nulupkite agurkų odelę. Kiaušinius, bulves, agurkus, ridikėlius ir dešrą supjaustykite kubeliais, o svogūną ir petražoles smulkiai sukapokite.

Žingsnis 2

Sudėkite visus ingredientus į puodą, supilkite rūgpienį, įberkite druskos, pipirų ir išmaišykite.

Žingsnis 3

Įdėkite smulkintų žolelių ir vėl viską sumaišykite.Paruoštos sriubos skonis bus geresnis, jei ją palaikysite šaldytuve vieną dieną.

Žingsnis 4

Paruoštą okrošką patiekite su grietine.

Panašus receptai

Marija

Kijevo stiliaus kotletas su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Upėtakio kepsnys receptas

Daiva

Benedikto kiaušinis ant skrebučio receptas

Albinas Paulauskas

Rausva lašiša, kepta su ryžiais ir daržovėmis receptas

Francišekas Baranauskas

Upėtakiai grietinėlėje receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, žuvies patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, žalumynų sezonas, karšti patiekalai naujiems metams, receptų knyga