Publikavimo data: 2026-02-15
Klasikinis foršmakas iš silkės
Pirkite foršmakui jau paruoštą silkės filė savo sultyse arba aliejuje. Bet prieš smulkindami ją blenderiu, vis tiek supjaustykite žuvį mažomis riekelėmis. Taip galėsite tiksliai įsitikinti, kad joje nėra kaulų. Svarbiausia, kad paruoštas foršmakas gali būti laikomas šaldytuve tik 2-3 dienas. Todėl jį galima paruošti netrukus prieš šventę, kad vėliau greitai pridėti jį prie patiekalų, tartaletkių arba tiesiog užtepti ant sumuštinių.
Baltymai
11 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Užpilkite vištienos kiaušinius vandeniu. Šiek tiek pasūdykite. Padėkite ant vidutinės ugnies. Virkite 10 minučių po užvirimo. Užpilkite kiaušinius šaltu vandeniu 5-10 minučių.
Žingsnis 2
Smulkiai supjaustykite obuolį ir svogūną.
Žingsnis 3
Užpilkite šaltu švariu vandeniu baltos duonos riekeles 5 minutėms. Tada gerai jas išspauskite.
Žingsnis 4
Supjaustykite silkę mažomis riekelėmis.
Žingsnis 5
Nuskalaukite ir supjaustykite vištienos kiaušinius.
Žingsnis 6
Į blenderio indą sudėkite silkę, kiaušinius, obuolį, svogūną, batoną ir sviestą. Kruopščiai sutrinkite visą masę iki vientisos konsistencijos.