Publikavimo data: 2026-02-21
Koldūnai „Namų“
Mėgstamas šeimos patiekalas – namų koldūnai iš kiaulienos ir vištienos faršo.
Žingsnis 1
Nuplauti mėsą, sumalti per mėsmalę kartu su svogūnu, per smulkų sietelį.
Žingsnis 2
Mėsos faršą pasūdyti ir pipiruoti.
Žingsnis 3
Išminkyti tešlą. Išsijoti miltus per sietą į kalną. Į kalno centrą pridėti 1 arbatinį šaukštelį druskos, 1 valgomąjį šaukštą saulėgrąžų aliejaus ir 400 mililitrų vandens. Gerai išminkyti. Leisti tešlai šiek tiek pastovėti. Iškočioti dalį ir padėti tešlos lapą ant miltais pabarstyto formos.
Žingsnis 4
Tada paskirstyti paruoštą faršą į formeles ir uždengti nauju iškočiotu tešlos lapu. Viršuje pereiti su kočėlu ir išmušti koldūnus. Jau paruoštus koldūnus padėti į šaldiklį.
Pasidalinti
Kategorijos