Publikavimo data: 2026-02-01
Kopūstai su kaimišku faršu pomidorų padaže
Sultingi mėsos kopūstai pagal mano močiutės receptą. Svarbu išmušti kopūsto lapą, kad jis būtų minkštas.
Baltymai
1 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Perkepti reikia apkepinti aliejuje smulkintą svogūną, tarkuotą morką, pomidorų pastą. Tam prireiks 10-12 minučių.
Žingsnis 2
Išvirkite ryžius iki paruošimo 15 minučių.
Žingsnis 3
Sumaišykite faršą su ryžiais, pridėkite druskos ir pipirų.
Žingsnis 4
Taip pat pridėkite apkepimą. Išmaišykite.
Žingsnis 5
Kopūstą reikia virti puode su vandeniu 13-16 minučių.
Žingsnis 6
Tada atsargiai atskirkite lapus nuo galvos.
Žingsnis 7
Kruopščiai juos išmuškite virtuviniu plaktuku iš abiejų pusių, kad būtų minkšti.
Žingsnis 8
Porcija faršui įdaryti — 1,5 valgomieji šaukštai.
Žingsnis 9
Užsukite visus kopūstus į vokelius. Sudėkite į keptuvę.
Žingsnis 10
Apipilkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Siųskite kepti vidutinėje ugnies, uždengę dangčiu. Apkepkite kopūstus 5 minutes iš vienos pusės ir 5 minutes iš kitos.
Žingsnis 11
Ištirpinkite pusę šaukšto pomidorų pastos 0,5 mililitre vandens. Užpilkite kopūstus. Jie turi būti visiškai padengti padažu.
Žingsnis 12
Troškinkite po dangčiu vidutinėje ugnies 25-30 minučių. Tada įdėkite lauro lapą ir uždenkite dangčiu dar 5-7 minutes.
Žingsnis 13
Smulkintą žolelę supjaustykite į keptuvę, uždenkite dangčiu, išjunkite viryklę, bet nenukelkite keptuvės nuo viryklės.