Publikavimo data: 2026-02-14
Kotelčių ir orzo apkepas
Su apkepu susidoros net pradedantis kulinaras. Rezultatas bus kvapnus, sotus ir skanus patiekalas, kuriuo lengva pamaitinti didelę kompaniją. Pagal dydį ir formą makaronai primena ryžius. Bet nesileiskite apgauti jų išvaizdos. Orzo vis tiek gaminami iš tešlos. Pirmiausia apkepkite kotletus iki pusiau paruoštų. Tada pridėkite makaronus, padažą ir prieskonius. Viską gaminkite kartu dar 25–30 minučių. Pabaigoje pabarstykite patiekalą tarkuotu sūriu. Be sūrio „kepurėlės“ čia neapsieisite.
Baltymai
9 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
16 g
Žingsnis 1
Ištepkite kepimo indą augaliniu aliejumi. Įdėkite į jį kotletus nedideliu atstumu vienas nuo kito. Įdėkite indą į įkaitintą iki 200°C orkaitę 10 minučių.
Žingsnis 2
Giliai dubenyje sumaišykite vandenį su sutrintais pomidorais. Įdėkite česnako ir svogūnų miltelių, druskos, itališkų prieskonių ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Išimkite indą su kotletais, įdėkite į jį orzo ir supilkite pomidorų padažą. Grąžinkite indą į orkaitę 15 minučių, sumažinę temperatūrą iki 180°C.
Žingsnis 4
Sutrinkite sūrį stambiu tarku. Pabarstykite apkepą sūriu ir vėl įdėkite į įkaitintą iki 180°C orkaitę 10 minučių. Išjunkite šilumą ir leiskite patiekalui dar 10 minučių pastovėti.