Publikavimo data: 2026-02-07
Kremas su konjaku
Švelnus kremas su tryniais. Puikiai tinka įvairių tortų surinkimui arba užpildymui užpildytų pyragėlių.
Baltymai
3 g
Riebalai
23 g
Angliavandeniai
20 g
Žingsnis 1
Atskirkite trynius nuo baltymų. Trynius kruopščiai išmaišykite šakute.
Žingsnis 2
Į 160 mililitrų pieno pridėkite cukraus ir vanilino. Plakite, kol cukrus ištirps.
Žingsnis 3
Įberkite kukurūzų krakmolo ir išmaišykite. Sujunkite su tryniais.
Žingsnis 4
Sumaišykite trynių masę su likusiu pienu.
Žingsnis 5
Virinkite kremą vidutinėje ugnies temperatūroje, kol sutirštės. Pirmuosius virimo požymius kremą galite nuimti nuo ugnies.
Žingsnis 6
Perkelkite kremą į indą atvėsti. Uždengite plėvele taip, kad ji liestųsi prie kremo paviršiaus. Visiškai atvėsinkite.
Žingsnis 7
Minkštą sviestą plakti apie 3 minutes, kol jis taps purūs.
Žingsnis 8
Palaipsniui sumaišykite sviestą su kremu ir pridėkite konjaką. Vėl išmaišykite.