Publikavimo data: 2024-01-10
Kreminis sūris pyragui receptas
Pagal klasikinį kreminio sūrio receptą jam gaminti galima naudoti tik cukraus pudrą. Cukrus netinka, nes per ilgai tirpsta. Per tą laiką tortui skirtas kreminis sūris praras tirštumą ir stabilumą. Kreminis sūris paprastai naudojamas tortui išlyginti.
Baltymai
4 g
Riebalai
34 g
Angliavandeniai
20 g
Žingsnis 1
Iš anksto išimkite sviestą iš šaldytuvo. Kreminio sūrio pyrago recepte reikalaujama, kad jis būtų kambario temperatūros. Paruoškite maišytuvą plakimui.
Žingsnis 2
Į gilų dubenį sudėkite sviestą ir cukraus pudrą. Maišykite nedideliu greičiu iki vientisos masės. Padidinkite mikserio greitį iki maksimalaus ir dar 2-3 min. plakite būsimą kreminį sūrį iki purumo.
Žingsnis 3
Sudėkite varškę ir žiupsnelį vanilės, gerai išmaišykite. Varškės kreminis sūris tortui namuose paruoštas!
Žingsnis 4
Paruoštą kreminį sūrį tortui galima nuspalvinti bet kokia spalva maistiniais dažais.