Publikavimo data: 2026-02-16
Krevetės su kiaušiniu, žaliu žirneliu ir padažu
Konservuoti žali žirneliai pravers ne tik olivjė. Iš jų gausite įdomų užkandžių kremą. Sujunkite pupeles su keptu svogūnu, šiek tiek pašildykite, o po to sutrinkite. Patepkite gautu kremu tostus ir papildykite krevetėmis. Beliks papuošti kiekvieną tostą putpelių kiaušiniu ir apšlakstyti citrinos padažu. Pagrindui tiks bet kokia balta duona. Galite išpjauti iš minkštimo įvairias formas naudojant sausainių formas.
Baltymai
8 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
15 g
Žingsnis 1
Supjaustykite duoną riekelėmis ir šiek tiek apdžiovinkite sausoje keptuvėje arba tosteriu.
Žingsnis 2
Smulkiai supjaustykite svogūną ir kepkite svieste iki auksinės spalvos. Paprastai tam prireikia 2–3 minučių.
Žingsnis 3
Pridėkite žalius žirnelius prie svogūno ir šiek tiek pašildykite.
Žingsnis 4
Sutrinkite svogūną su žirneliais trintuve iki vientisos masės.
Žingsnis 5
Nulupkite citrinos žievelę, o iš minkštimo išspauskite sultis. Atskirai sumaišykite citrinos sultis, druską ir pipirus. Pradėkite plakti šluotele, tuo pačiu pilant alyvuogių aliejų. Viską sumaišykite iki vientisos masės.
Žingsnis 6
Kepkite krevetes vidutinėje ugnies temperatūroje augaliniame aliejuje vos kelias minutes.
Žingsnis 7
Patepkite kiekvieną tostą žirnelių kremu, viršuje uždėkite keptą krevetę ir pusę putpelių kiaušinio.