Kriaušių uogienė su citrina

Paruoškite sirupą. Suberkite cukrų į puodą ir įpilkite vandens. Gerai išmaišykite ir ant silpnos ugnies užvirinkite. Nuolat maišydami virkite 5 minutes. Į sirupą sudėkite citrinas. Užvirinkite. Virkite ant silpnos ugnies 5 minutes. Citrinas iš sirupo išimkite skepetaite. Virkite dar 5 minutes.

Išvirkite uogienę. Į karštą sirupą sudėkite kriaušių skilteles. Gerai išmaišykite. Sirupą su kriaušėmis atvėsinkite 2 valandas. Užvirinkite uogienę, pavirkite 5 minutes ant silpnos ugnies. Atvėsinkite uogienę 2 valandas. Sudėkite citrinos skilteles. Užvirinkite ir virkite dar 5 minutes. Dar kartą atvėsinkite uogienę 2 valandas. Trečią kartą užvirinkite uogienę ir virkite ant silpnos ugnies 10 minučių.

Išvirtą uogienę išsaugokite. Karštą uogienę supilstykite į stiklainius ir sandariai uždarykite dangteliais. Leiskite uogienei lėtai atvėsti šiltoje vietoje.