Publikavimo data: 2026-02-19
Krisčiai kepta vištiena apelsinų padaže
Dėl greito ir paprasto paruošimo vištiena apelsinų padaže puikiai tinka kasdieniam pietums ar vakarienei. Be to, patiekalas gaunasi ryškus, skanus, pikantiškas ir aromatingas. Jis puikiai dera su bet kokiu garnyru, ypač su virtais ryžiais ar makaronais. Kad vištiena būtų traški, ją reikia pirmiausia apvolioti miltuose, tada kiaušiniuose ir galiausiai džiūvėsėliuose. Po to vištienos gabalėliai kepami arba kepami iki paruošimo. Tuo tarpu verdamas prieskoninis apelsinų padažas.
Baltymai
12 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
23 g
Žingsnis 1
Supjaustykite vištieną vidutinio dydžio gabalėliais. Į vieną dubenį suberkite miltus, į kitą išplakite vištienos kiaušinį šakute, trečiame dubenyje suberkite džiūvėsėlius ir apvoliokite vištieną.
Žingsnis 2
Patepkite kepimo popierių skardoje 0,5 šaukštu augalinio aliejaus. Išdėliokite vištieną ant skardos. Apšlakstykite arba patepkite ją 0,5 šaukštu augalinio aliejaus viršuje. Įdėkite skardą į įkaitintą iki 180˚C orkaitę 25 minutėms.
Žingsnis 3
Kol vištiena kepa, smulkinkite imbierą ir česnaką. Įkaitinkite keptuvėje 1 šaukštą augalinio aliejaus. Kepkite vidutinėje ugnies temperatūroje imbierą, česnaką ir maltą raudonąjį pipirą 30 sekundžių.
Žingsnis 4
Į keptuvę supilkite ryžių vyną, apelsinų sultis, sezamų aliejų, sojų padažą ir actą. Įdėkite cukraus ir krakmolo. Gerai išmaišykite. Užvirinkite padažą ir virkite 5–7 minutes, periodiškai maišydami.
Žingsnis 5
Išimkite vištieną iš orkaitės ir perkelkite į keptuvę. Gerai išmaišykite, kad padažas tolygiai pasiskirstytų po visais gabalėliais.