Publikavimo data: 2026-02-15
Krisčiai salotas su anakardžiais
Neišsigąskite įspūdingo ingredientų sąrašo. Šis salotas gaminamas paprastai ir greitai. Svarbų vaidmenį atlieka padažas. Mes jį pagaminome iš natūralaus jogurto. Tačiau, jei norite, galite jo atsisakyti, palikdami tik alyvuogių aliejų. Tokiu atveju padažas bus mažiau tirštas. Nepamirškite sezamų aliejaus, būtent jis suteiks salotoms ypatingą skonio atspalvį.
Baltymai
5 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
16 g
Žingsnis 1
Į puodą pilkite vandenį, užvirkite ir šiek tiek pasūdykite. Į verdantį vandenį įdėkite nuplautas edamame pupeles. Virkite 3–5 minutes, tada nukoškite ir leiskite vandeniui visiškai nutekėti.
Žingsnis 2
Išvirkite kiaušinių makaronus verdančiame pasūdytoje vandenyje 2–3 minutes. Nukoškite makaronus ir palaukite, kol skystis visiškai nutekės.
Žingsnis 3
Ant stiprios ugnies įkaitinkite 2 šaukštus augalinio aliejaus. Įdėkite makaronus į keptuvę ir kepkite 2–3 minutes. Supilkite dar 2 šaukštus aliejaus ir kepkite makaronus, kol jie taps auksinės spalvos. Jie turi tapti traškūs.
Žingsnis 4
Plonai supjaustykite baltąją ir raudonąją kopūstą. Su dideliu tarkuotu tarkuokite morką. Smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus ir kalendrą.
Žingsnis 5
Salotų dubenyje sumaišykite visus paruoštus ingredientus: virtas pupeles, anakardžius, kopūstą, traškius makaronus, morką ir šviežias žoleles.
Žingsnis 6
Blenderio dubenyje sumaišykite visus padažo ingredientus: graikišką jogurtą, alyvuogių aliejų, vyno actą, sezamų aliejų, cukrų, druską ir džiovintą česnaką. Viską išplakite iki vientisos masės.
Žingsnis 7
Apipilkite salotą padažu ir gerai išmaišykite, kad visi ingredientai būtų padengti mišiniu.