Publikavimo data: 2025-08-20
Kukurūzai su sūrio padažu
Norint paruošti skanų patiekalą, svarbu kruopščiai pasirinkti ingredientus. Jei kukurūzus perkate sezono metu, pirmenybę teikite jaunoms varpoms su sodrios žalios spalvos lapais. Nuluptos varpos greitai genda, todėl jų reikėtų vengti. Šaldytus kukurūzų spragėsius pirmiausia atšildykite apatinėje šaldytuvo lentynoje, tada juos išvirkite. Vienai varpai reikia maždaug 300 ml verdančio vandens. Sūrio padažui vietoj fetos galite naudoti bryndzą arba rikotą.
Baltymai
3 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
17 g
Žingsnis 1
Išvirkite kukurūzus. Į puodą įpilkite 1 litrą vandens ir užvirinkite. Kai užvirs, sudėkite kukurūzų burbuoles į puodą ir virkite apie 30 minučių ant silpnos ugnies. Po 20 min. virimo patikrinkite, ar kukurūzai išvirę, paragaukite grūdų. Paruošti kukurūzai turi būti minkšti, švelnūs ir sultingi.
Žingsnis 2
Paskrudinkite kukurūzų burbuoles. Įkaitinkite nepridegančią keptuvę. Kepkite kukurūzus po 2 minutes iš kiekvienos pusės neįpildami aliejaus. Apkeptus kukurūzus apšlakstykite laimo sultimis.
Žingsnis 3
Paruoškite padažą. Į dubenį sudėkite sūrį, supilkite grietinėlę ir susmulkintus riešutus. Įberkite paprikos ir druskos pagal skonį. Išmaišykite ingredientus iki vientisos masės.