Publikavimo data: 2025-08-20
Kumpelis "Seltz"
Puiki parduotuvėje pirkto kumpio alternatyva. Išbandykite tai.
Baltymai
17 g
Riebalai
22 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Mėsą užpilkite vandeniu ir užvirinkite, o pirmąjį sultinį nusunkite.
Žingsnis 2
Mėsą virkite, kol ji pradės atsiskirti nuo kaulo, vidutiniškai 3-4 valandas. Likus valandai iki mėsos virimo pabaigos sudėkite svogūnus, pipirus, lauro lapą ir druską.
Žingsnis 3
Virtą mėsą supjaustykite nedideliais gabalėliais.
Žingsnis 4
Įberkite druskos, pipirų pagal skonį, trinto česnako ir 150 ml sultinio, kuriame viskas virė. Kruopščiai išmaišykite ir leiskite šiek tiek atvėsti.
Žingsnis 5
Pradėkite formuoti. Dėkite masę ant maistinės plėvelės.
Žingsnis 6
Suvyniokite, išleiskite orą ir suformuokite kumpio formą.
Žingsnis 7
Pagaminau 4 dalis. Juos sudėjau ant lentos ir padėjau į šaldytuvą per naktį.
Žingsnis 8
Ryte nuimkite plėvelę ir mūsų žaltys bus paruoštas.