Publikavimo data: 2026-02-07
Lasagna su paruoštais lapais
Tai paprastas ir universalus lasagnos su paruoštais lapais gaminimo variantas. Įdarui naudojama daug daržovių, kurios puikiai dera su mėsa ir suteikia patiekalui ryškų skonį. Sūrio sluoksnį papildo beshamelio padažas, dėl kurio patiekalas tampa sultingesnis ir aromatingesnis.
Baltymai
9 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Stiebą salierų ir saldųjį pipirą supjaustykite mažais kubeliais. Smulkiai supjaustykite svogūną.
Žingsnis 2
Morką ir sūrį atskirai sutarkuokite stambia tarka.
Žingsnis 3
Pomidorus smulkiai sutrinkite blenderiu.
Žingsnis 4
Įkaitinkite keptuvę, įpilkite augalinio aliejaus, sudėkite svogūną ir lengvai apkepkite.
Žingsnis 5
Pridėkite morką ir kepkite 5-6 minutes.
Žingsnis 6
Sudėkite faršą ir troškinkite 20 minučių vidutinėje ugnies, periodiškai maišydami.
Žingsnis 7
Į keptuvę sudėkite salierų stiebą ir saldųjį pipirą.
Žingsnis 8
Gerai išmaišykite, pridėkite pomidorus, druską ir pipirus. Troškinkite 6 minutes.
Žingsnis 9
Beshamel padažui ištirpinkite sviestą.
Žingsnis 10
Mažomis porcijomis pridėkite miltus, gerai išmaišykite, kad nesusidarytų gumulėlių.
Žingsnis 11
Lėtai supilkite pieną, nuolat maišydami.
Žingsnis 12
Pridėkite druskos ir muskato riešuto. Išmaišykite.
Žingsnis 13
Paimkite karščiui atsparią formą, įdėkite porą lasagnos lapų, ant jų - dalį mėsos padažo.
Žingsnis 14
Plonu sluoksniu paskirstykite šiek tiek beshamelio. Reikės maždaug ketvirtadalio.
Žingsnis 15
Gausiai pabarstykite mocarelos sūriu. Kartokite šiuos veiksmus, kol baigsis paruošti produktai.
Žingsnis 16
Užtepkite viršų „Beshamel“ padažu, pabarstykite parmezanu.
Žingsnis 17
Įdėkite lasagną į įkaitintą orkaitę ir kepkite 50 minučių.