Publikavimo data: 2026-02-05
Lašiša medaus-limono padaže
Aštrus, rūgščiai saldus, vidutiniškai kartus ir pikantiškas sviesto, medaus, česnako ir limono mišinys pabrėš natūralų lašišos skonį, išlaikys kepimo metu sultis ir sukurs skanų auksinį plutelę. Sumaišykite visus padažo ingredientus, apipilkite jais filė ir kepkite iki paruošimo. Norėdami gauti aštresnį skonį, kartu su juodaisiais pipirais pridėkite šiek tiek aštrių raudonųjų pipirų dribsnių arba įpilkite šiek tiek čili padažo.
Baltymai
13 g
Riebalai
17 g
Angliavandeniai
9 g
Žingsnis 1
Įjunkite orkaitę šildytis iki 180 ˚C. Vienodai pabarstykite lašišos filė gabalus juodaisiais pipirais ir druska, šiek tiek įtrinkite prieskonius į žuvį. Išdėliokite ją ant skardos su kepimo popieriumi.
Žingsnis 2
Įdėkite sviestą į puodą, pastatykite jį ant vidutinės ugnies ir ištirpinkite iki skystos būsenos. Nukelkite puodą nuo ugnies, įdėkite medų ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Nuskuskite 1,5 limono žievelę, išspauskite sultis iš minkštimo. Pertrinkite česnaką per presą arba smulkiai sutarkuokite. Viską sudėkite į sviesto ir medaus mišinį, kruopščiai išmaišykite.
Žingsnis 4
Apipilkite gautu medaus-limono padažu lašišos filė ant skardos. Įdėkite į orkaitę ir kepkite žuvį 15-18 minučių, kol atsiras lengva auksinė pluta. Šiek tiek atvėsinkite ir perkelkite lašišą į lėkštę.