Užkandžiai Tartaras

Publikavimo data: 2024-06-11

Lašišos tartaras su kaparėliais

Name: Lašišos tartaras su kaparėliais
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Lašišos filė; Kaparėliai; Sojų padažas; Augalinis aliejus; Petražolės; Bazilikas; Druska; Malti juodieji pipirai

Klasikinė tartaro versija - tai mažais kubeliais supjaustyta žalia marinuota mėsa, sumaišyta su kiaušinio tryniu. Dabar šiuo pavadinimu vadinami visi patiekalai, kurių pagrindas išlieka žalias. Pavyzdžiui, raudona žuvis. Būtent ji užima antrą vietą po mėsos kaip pagrindinis tartarų ingredientas. Mūsų recepte pikantiškumo šiam šaltam lašišos užkandžiui suteikia pikantiško garstyčių skonio marinuoti kaparėliai, žolelės ir sojų padažas.

Gaminimo laikas

15 min.

Laikas virtuvėje

15 min.

Kalorijos

195 kcal.

Baltymai

15 g

Riebalai

14 g

Sunkumas: 2/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 5/5 (4 bal.)

Žingsnis 1

Lašišos filė supjaustykite smulkiais kubeliais.

Žingsnis 2

Kaparėlius, petražoles ir bazilikus taip pat smulkiai supjaustykite.

Žingsnis 3

Giliame dubenyje sumaišykite žoleles, kaparėlius ir žuvį. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.

Žingsnis 4

Įpilkite augalinio aliejaus ir sojų padažo. Maišykite iki vientisos masės.

Žingsnis 5

Padėkite tartarą į lėkštę, naudodami apvalią formą. Papuoškite žolelėmis ir kaparėliais.

Panašus receptai

Marija

Kijevo stiliaus kotletas su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Upėtakio kepsnys receptas

Daiva

Benedikto kiaušinis ant skrebučio receptas

Albinas Paulauskas

Rausva lašiša, kepta su ryžiais ir daržovėmis receptas

Francišekas Baranauskas

Upėtakiai grietinėlėje receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, žuvies patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, žalumynų sezonas, karšti patiekalai naujiems metams, receptų knyga