Publikavimo data: 2026-02-01
Lašišų rietė su migdolais
Lengvos nacionalinės prancūzų užkandės receptas — rietė, tokia užkanda gaminama iš dviejų rūšių žuvies: virtos ir sūdyto, su kvapniu krapu, smulkintais migdolais, citrinos sultimis, citrinos žievele, varškės sūriu ir kitais skaniais priedais, tokia užkanda patiks visiems. Lašišų rietė — puikus sprendimas greitiems ir lengviems sumuštiniams. Pagal konsistenciją rietė nėra vienalytė masė, tokiai užkandai būdingi gabaliukai, dėka gabaliukų patiekalas gaunasi nepaprastas, išskirtinis ir skanus. Tokia užkanda puikiai dera su keptais skrudintais duonos gabalėliais, krekeriais, tartaletėmis ar blynelių.
Baltymai
17 g
Riebalai
15 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Paruoštą su aštriu peiliu smulkiai supjaustykite. Migdolus taip pat smulkiai supjaustykite peiliu. Silpnai sūdyta lašiša supjaustykite vidutiniais gabalėliais ir įsitikinkite, kad neliko kaulų.
Žingsnis 2
Mažame puode verdančiame vandenyje išvirkite šviežią lašišą. Po to atvėsinkite ją ir paruoštą lašišą nuimkite nuo odos, po to atsargiai rankomis išardykite žuvį į pluoštus, gerai apžiūrėkite žuvį dėl kaulų.
Žingsnis 3
Sumaišykite žuvį su visais paruoštais ingredientais ir pridėkite sūrį, po to pagal skonį pasūdykite ir pipiruokite. Pridėkite citrinos žievelės ir citrinos sulčių. Lengva užkanda paruošta.