Publikavimo data: 2026-02-18
Ledinis salotas
Šių salotų sudėtis šiek tiek neįprasta, o pateikimas dar originalesnis. Perpjaukite salotų galvą į ketvirčius, apšlakstykite mėlynojo sūrio, grietinės ir majonezo padažu, o tada pabarstykite smulkintais pomidorais, marinuotais raudonaisiais svogūnais, traškia šonine ir keptais duonos trupiniais. Kuo labiau trauksite salotų lapų gabaliukus, tuo labiau jie bus prisotinti padažo ir sumaišyti su kitais ingredientais.
Baltymai
6 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
27 g
Žingsnis 1
Supjaustykite pomidorus kubeliais, kurių kraštinė 6-7 mm. Smulkiai supjaustykite svogūną kubeliais, kurių kraštinė 4-5 mm, sudėkite juos į dubenį ir apšlakstykite vyno actu. Išmaišykite ir palikite, kol svogūnas bus reikalingas.
Žingsnis 2
Supjaustykite šoninę juostelėmis, kurių plotis 5-6 mm. Įkaitinkite sausą keptuvę ant stiprios ugnies. Kepkite šoninę, maišydami, 2-3 minutes, kol ji taps traški. Ant lėkštės padėkite popierinį rankšluostį ir sudėkite ant jo šoninę, kad sugertų perteklinį riebalą.
Žingsnis 3
Supjaustykite duoną smulkiais kubeliais. Sudėkite į keptuvę su likusiais šoninės riebalais. Kepkite, maišydami, 3-4 minutes. Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir leiskite duonos trupiniams šiek tiek atvėsti.
Žingsnis 4
Į švarų dubenį sudėkite mėlynąjį sūrį, sutrinkite jį šakute. Pridėkite majonezo ir grietinės, išmaišykite iki vientisos masės. Supilkite citrinos sultis, įberkite druskos ir juodųjų pipirų, viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Perpjaukite salotų galvą į 2 arba 4 dalis, sudėkite jas į porcijomis lėkštes. Apšlakstykite ledinį salotą padažu. Ant viršaus paskirstykite svogūną, pomidorus, šoninę ir keptus duonos trupinius.