Publikavimo data: 2026-02-21
Lengva šilta salota su kinų makaronais, daržovėmis ir midijomis
Pagrindinis lengvos šiltos salotos komponentas pagal šį receptą yra kinų makaronai, kurie yra populiarus Azijos virtuvės produktas. Makaronai po terminio apdorojimo tampa permatomi, todėl turi dar vieną pavadinimą „stikliniai makaronai“. Makaronai turi neutralų skonį ir puikiai dera su daržovėmis ir midijomis. Midijų mėsa suteikia salotai malonų saldžiarūgštį krabų skonį. O apkepintos morkos, svogūnai ir paprikos daro salotą sultingą ir skanų.
Baltymai
4 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
15 g
Žingsnis 1
Morką supjaustykite lazdelėmis, svogūną supjaustykite žiedais, papriką - juostelėmis. Sudėkite supjaustytas daržoves į įkaitintą keptuvę su saulėgrąžų aliejumi, pasūdykite ir pipiruokite pagal skonį, taip pat pridėkite daržovėms padažą prie funchozės. Apkepkite daržoves ant stiprios ugnies 3-4 minutes.
Žingsnis 2
Kinų makaronus sudėkite į gilią indą ir užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite brinkti 5 minutes, tada nupilkite vandenį. Apkepintas daržoves perkelkite iš keptuvės į gilią talpą prie paruoštų makaronų.
Žingsnis 3
Į keptuvę, kurioje kepė daržovės, sudėkite atšildytas midijas. Apkepkite midijas vidutinėje ugnies maždaug 7 minutes.
Žingsnis 4
Apkepintas midijas pridėkite prie makaronų ir apkepintų daržovių. Agurką nulupti, supjaustyti ilgomis juostelėmis ir pridėti prie kitų salotos ingredientų. Atsargiai sumaišykite salotą.