Publikavimo data: 2026-01-11
Lengvai pagaminami pelmeniai „Sraigė su grybais“
Mėgstate pelmėškus, bet tingite juos lipdyti? Šis receptas skirtas jums!
Baltymai
8 g
Riebalai
15 g
Angliavandeniai
18 g
Žingsnis 1
Paruošiame tešlą: kiaušinį sumaišome su vandeniu ir pasūdom, įdedame miltų.
Žingsnis 2
Minkome tešlą. Ji turi būti kieta ir elastinga.
Žingsnis 3
Iškočiame maždaug 3–4 milimetrų storio sluoksnį.
Žingsnis 4
Paruošiame įdarą: smulkiai supjaustome grybus.
Žingsnis 5
Sumaišykite su maltos mėsos įdaru, pagardinkite druska ir pipirais.
Žingsnis 6
Įdarą tolygiai paskirstome ant tešlos ir susukame į ritinį.
Žingsnis 7
Gautą ritinį supjaustykite kelių centimetrų storio gabalėliais. Kad būtų lengviau pjaustyti, galite jį šiek tiek užšaldyti.
Žingsnis 8
Išdėstome ant kepimo skardos ir užpilame vandeniu ir grietine. Vandens įpilame tiek, kad pelmėnai būtų panardinti į skystį, bet nebūtų visiškai uždengti. Pagardiname druska ir pipirais pagal skonį. Kepame apie 30 minučių, kol bus paruošti.