Publikavimo data: 2024-06-15
Lengvas onigiri receptas su tuno drožlėmis
Patiekalas, kurį dievina kiekvienas japonas! Vaikai juos nešasi į mokyklą, o suaugusieji - į darbą kaip greitą ir sotų užkandį. Kalbame apie onigiri! Šis patiekalas labai panašus į paplotėlius, tačiau vietoj tešlos naudojami virti ryžiai, iš kurių suformuojamas ryžių kamuoliukas, kuris iškočiojamas į plokščią duoną. Į plokštainio vidurį dedama įvairių įdarų. Viskas priklauso nuo jūsų pomėgių! Pagal šį receptą onigiri centre yra tuno drožlių ir sojų padažo mišinys! Ir nepamirškite patiekti lazdelių!
Baltymai
21 g
Angliavandeniai
56 g
Žingsnis 1
Išvirkite ryžius puode. Į puodo dugną suberkite nuplautus ryžius ir užpilkite juos vandeniu. Užvirinkite vandenį. Periodiškai maišydami ryžius virkite ant silpnos ugnies 20 minučių, kol suminkštės. Palikite ryžius mirkti vandenyje ir brinkti puode, uždengę dangčiu, dar 20 min. Likusį vandenį nusunkite per sietelį ir ryžius perkelkite į gilų dubenį. Ryžius taip pat galite išvirti multicooker keptuvėje, tai užtruks 30 min. Įberkite druskos pagal skonį. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 2
Kai ryžiai atvės, suformuokite iš jų rutuliukus, o tada formuokite tortilijas. Tunų traškučius ir sojų padažą sumaišykite. Šaukštu sudėkite paruoštą mišinį į vidurį. Ryžių paplotėlius formuokite trikampėliais, ant viršaus užberkite dar šiek tiek ryžių. Įdaras turėtų atsidurti ryžių pyragėlio viduryje. Vienoje pusėje onigiri sutvirtinkite nori jūros dumblių juostele.
Žingsnis 3
Sudėkite paruoštus onigiri su tuno drožlėmis. Patiekimui taip pat galite naudoti specialią medinę lentą! Papildomai patiekalą pabarstykite drožlėmis. Atlikta!