Publikavimo data: 2026-02-15
Lengvas šokoladinis biskvitas
Purios šokoladinės biskvitas, kuris puikiai tinka šventinio torto pagrindams. Lengvai pjaustomas ir nesubyrėja.
Baltymai
7 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
40 g
Žingsnis 1
3 kiaušinius atskirkite nuo lukštų. Įdėkite žiupsnelį druskos ir pradėkite plakti mikseriu.
Žingsnis 2
Palaipsniui pridėkite cukraus. Išplakite kiaušinius iki purios putos.
Žingsnis 3
Kakavą sumaišykite su krakmolu, miltais ir kepimo milteliais. Palaipsniui suberkite sausas sudedamąsias dalis ir atsargiai sumaišykite tešlą šaukštu.
Žingsnis 4
Į tešlą įpilkite augalinio aliejaus ir karšto vandens. Išmaišykite iki vientisos masės.
Žingsnis 5
Ant kepimo formos dugno padėkite apskritimą iš kepimo popieriaus ir supilkite tešlą į formą. Kepkite įkaitintoje iki 180 laipsnių orkaitėje 30 minučių. Biskvito paruošimą patikrinkite mediniu pagaliuku: jis turi išeiti sausas, be drėgnos tešlos likučių.
Žingsnis 6
Paruoštą biskvitą atvėsinkite. Peiliu apvažiuokite formos kraštus ir išimkite iš kepimo formos. Pašalinkite kepimo popieriaus lapą.
Žingsnis 7
Kad biskvitas lengvai pjaustytųsi ir nesubyrėtų, palaikykite jį šaldytuve. Apvyniokite atvėsusį biskvitinį biskvitą maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms, o geriausia - per naktį.