Publikavimo data: 2026-02-16
Lęšių blynai
Minkšti, lankstūs ir elastingi lęšių blynai yra dar geri tuo, kad išsiskiria maistingumu, naudingumu ir mažai kalorijų. Jie neturi glitimo, o gaminami be miltų, kiaušinių, aliejaus ir cukraus. Augalinis aliejus reikalingas tik kepimui, tačiau jo naudoti nebūtina. Pasirinkite raudonuosius lęšius: taip blynai gaus patrauklesnę spalvą.
Baltymai
7 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
15 g
Žingsnis 1
Užpilkite nuplautus lęšius vandeniu. Palikite 3 valandoms kambario temperatūroje.
Žingsnis 2
Nusausinkite likusį vandenį nuo lęšių. Sudėkite grūdus į trintuvą. Išmatuokite likusį vandens kiekį ir pakeiskite jį tokiu pačiu kiekiu švaraus geriamojo vandens. Supilkite jį į trintuvą prie lęšių.
Žingsnis 3
Susmulkinkite lęšius trintuvu 3–4 minutes. Turėtų gautis vientisa, glotni tyrė, primenanti putą. Į šią masę įberkite visas prieskonius ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 4
Įkaitinkite keptuvę, patepdami ją augaliniu aliejumi. Supilkite ir tolygiai paskirstykite nedidelį kiekį lęšių tešlos plonu sluoksniu. Kepkite blyną iš vienos pusės apie 1–2 minutes.
Žingsnis 5
Apverskite gaminį ir kepkite iš kitos pusės dar apie 1 minutę, kol apskrus. Perkelkite į lėkštę ir pakartokite tą patį su likusia tešla.