Publikavimo data: 2026-02-15
Majonezas su tarkuotu krienu
Šio recepto paslaptis — geras ir aromatingas krienas. Su juo padažas bus maksimaliai skanus, vidutiniškai aštrus, be kartumo ir kietų skaidulų. Majonezas su krienu tinka keptai arba keptai žuviai, paukštienai ir daržovėms, juo gerai pagardinti mėsos salotas. Padažas gaminamas paprastai, tereikia palaikyti tarkuotą šaknį karštame vandenyje, kad ją suminkštintumėte ir pašalintumėte aštrumą.
Baltymai
2 g
Riebalai
54 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Smulkiai sutarkuokite krieno šaknį.
Žingsnis 2
Užvirkite 0,5 stiklinės vandens virdulyje, užpilkite juo tarkuotą krieną dubenyje. Palikite jį karštame vandenyje 15-20 minučių, kol vanduo atvės iki šilto.
Žingsnis 3
Nukelkite tarkuotą krieną ant sieto, leiskite vandeniui visiškai nutekėti 7-10 minučių.
Žingsnis 4
Perkelkite krieną atgal į dubenį. Įdėkite majonezo ir gerai išmaišykite iki vientisos konsistencijos.
Žingsnis 5
Išdėliokite majonezą su krienu į stiklainį, sandariai uždarykite dangteliu. Padėkite stiklainį laikyti šaldytuve.