Publikavimo data: 2026-02-01
Makaronai po-flotškai
Mūsų variacija garsios itališkos bolonijos makaronų, makaronai po-flotškai, vertinami šeimininkių už paprastumą ir greitą paruošimą. Čia nereikia ilgai troškinti mėsos padažo ar lipdyti ir paniruoti kotletų, o faršas apkepamas gana greitai. Kad dar labiau sutrumpintumėte gaminimo laiką, užsiimkite faršu, kol verdate makaronus. Šiam patiekalui tinka bet kokie trumpi ir dideli makaronai, kuriuos patogu sušalti šakute kartu su faršu.
Baltymai
13 g
Riebalai
17 g
Angliavandeniai
22 g
Žingsnis 1
Patalpinkite puodą su vandeniu ant didelės ugnies ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį iki vidutinės, įdėkite į vandenį pusę druskos ir makaronus.
Žingsnis 2
Virti makaronus iki paruošimo 8-10 minučių.
Žingsnis 3
Nukelkite išvirtus makaronus ant sietelio ir leiskite vandeniui visiškai nutekėti.
Žingsnis 4
Smulkiai supjaustykite svogūną.
Žingsnis 5
Įkaitinkite aliejų keptuvėje, gerai jį įkaitinkite ant šiek tiek aukštesnės nei vidutinės ugnies. Apkepkite svogūną aliejuje, maišydami, iki auksinės spalvos.
Žingsnis 6
Įdėkite į svogūną faršą. Apkepkite jį, nuolat maišydami ir šakute trindami didelius gumulus, 10 minučių.
Žingsnis 7
Į faršą įberkite prieskonių ir likusios druskos. Gerai išmaišykite ir šiek tiek sumažinkite ugnį.
Žingsnis 8
Į faršą įdėkite paruoštus makaronus. Išmaišykite ir pašildykite viską kartu dar 3-4 minutes, kad makaronai šiek tiek išdžiūtų.
Žingsnis 9
Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir padalinkite makaronus po-flotškai į porcijas.