Publikavimo data: 2026-02-02
Makaronai su aštuonkojais pomidorų padaže
Pirmą kartą mano virtuvėje pasirodė mažieji aštuonkojai, ir aš nusprendžiau pagaminti makaronus. Pagrindu pasirinkau pomidorų padažą, kuris puikiai dera su visomis jūros gėrybėmis. Išėjo nuostabus patiekalas, išbandykite ir jūs.
Baltymai
6 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
11 g
Žingsnis 1
Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir įdėkite iš anksto smulkintus česnako skilteles. Kepkite vos 10-15 sekundžių, tada pridėkite aštuonkojų.
Žingsnis 2
Aštuonkojai išskirs daug skysčio, todėl juos reikia kepti neilgai – vos 2-3 minutes. Šiuo etapu galite pridėti šiek tiek prieskonių pagal savo skonį. Pas mane tai universali jūros gėrybių prieskonių mišinys.
Žingsnis 3
Kol kepa aštuonkojai, sutrinkite pomidorus maišytuve iki pastos konsistencijos. Supilkite prie aštuonkojų ir troškinkite apie 5 minutes. Pasibaigus troškinimui, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
Žingsnis 4
Tuo pačiu metu užvirkite makaronus.
Žingsnis 5
Išdėliokite paruoštus makaronus lėkštėje, formuodami lizdą, o viduryje supilkite gausų kiekį padažo ir išdėliokite aštuonkojus.