Publikavimo data: 2024-03-23
Makaronai su daržovėmis grietinėlės padaže
Fettuccini makaronai su keptais baklažanų griežinėliais, paprikomis, pomidorais ir česnakais grietinėlės padaže - tai skanus itališkas patiekalas, kurį paruošti paprasta ir greita. Tokie makaronai puikiai tinka pietums arba vakarienei. Vietoj fettuccini galite naudoti bet kokius kitus makaronus. O jei grietinėlę pakeisite kokosų arba migdolų pienu, patiekalas taps vegetariškas.
Baltymai
4 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
23 g
Žingsnis 1
Paprikas supjaustykite šiaudeliais.
Žingsnis 2
Pomidorą supjaustykite dideliais kubeliais.
Žingsnis 3
Pašalinkite baklažano kotelį, nupjaukite pusę jo ir taip pat supjaustykite dideliais kubeliais.
Žingsnis 4
Smulkiai supjaustykite žoleles. Susmulkinkite česnaką.
Žingsnis 5
Kai vanduo puode užvirs, sudėkite makaronus. Virkite juos pagal ant pakuotės pateiktus nurodymus, kol jie bus "al dente", t. y. kieti. Paruoštų makaronų skalauti nereikia!
Žingsnis 6
Įkaitinkite keptuvę ir supilkite augalinį aliejų. Kepkite baklažanus 2-3 minutes.
Žingsnis 7
Į keptuvę suberkite paprikas ir kepkite dar 2 minutes.
Žingsnis 8
Į keptuvę sudėkite pomidorus. Gerai išmaišykite ir kepkite dar 2 minutes.
Žingsnis 9
Į daržoves sudėkite išvirtus makaronus ir atsargiai išmaišykite.
Žingsnis 10
Į keptuvę supilkite grietinėlę, suberkite česnakus ir žoleles. Švelniai išmaišykite. Kai grietinėlė sutirštės ir padengs makaronus, nukelkite juos nuo ugnies. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.