Publikavimo data: 2024-05-19
Makaronai su krevetėmis grietinėlės padaže
Kai mano tėvai pirmą kartą išvyko į Europą, mama parsivežė kelis pakelius makaronų. Maniau, kad mama išprotėjo - juk iš Europos nebuvo ko daugiau parsivežti? Mama daug nesiginčijo, tiesiog gamino makaronus. Ji iš atminties atkūrė receptą, kurį buvo išbandžiusi ten esančioje kavinėje, bet, turiu pasakyti, jis buvo paprastas. O buvo skanu! Šiais laikais galima rasti bet kokių krevečių, bet tada mama sunkiai jas kur nors rasdavo. Šią tešlą gaminu svečiams, nes patiekalas greitas ir paprastas, bet kažkodėl... šventinis.
Baltymai
10 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
25 g
Žingsnis 1
Nulupkite ir smulkiai supjaustykite česnaką.
Žingsnis 2
Keptuvėje alyvuogių aliejuje 1-2 minutes pakepinkite česnaką, kad aliejus įgautų aromatą.
Žingsnis 3
Į keptuvę suberkite krevetes ir kepkite jas ant silpnos ugnies 3-5 minutes.
Žingsnis 4
Supilkite grietinėlę į keptuvę ir maišydami užvirinkite. Sumažinkite ugnį ir suberkite pipirus bei prieskonius. Uždenkite keptuvę dangčiu ir porą minučių troškinkite krevetes, tada išjunkite ugnį.
Žingsnis 5
Makaronus virkite, kol jie bus al dente. Nusausinkite.
Žingsnis 6
Sudėkite makaronus ir padažą ir stipriai išmaišykite, kad visi makaronai tolygiai pasidengtų padažu.