Publikavimo data: 2026-02-16
Mandarinų kalnas
Šiuos mandarinus galima valgyti tiesiai su odele! Tiesa, jų skonis visai ne citrusinis. Greičiau, sūrus su lengvais rūkytais akcentais. Tai ne vaisiai, o pilnavertė šventinė salota. Patiekite šią užkandą kaip alternatyvą įprastiems patiekalams šventėje.
Baltymai
13 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Į puodą sudėkite kiaušinius ir užpilkite juos vandeniu. Užvirinkite skystį ir skaičiuokite 10 minučių. Atvėsinkite virtus kiaušinius šaltame vandenyje ir nulupkite.
Žingsnis 2
Atskirtame puode virkite morkas, kol jos suminkštės. Tam prireiks 20–30 minučių. Skaičiuokite laiką nuo užvirimo momento. Kai daržovės suminkštės, nupilkite vandenį. Atvėsinkite ir nulupkite šakniavaisius.
Žingsnis 3
Sutrinkite kiaušinius smulkioje trintuvėje. Smulkiai supjaustykite vištieną ir pridėkite ją prie kiaušinių.
Žingsnis 4
Smulkiai sutarkuokite sūrį. Sudėkite į indą su smulkintais ingredientais. Pridėkite varškės sūrį, pasūdykite ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Palaipsniui pridėkite majonezo. Masė turi būti tiršta ir gerai laikyti formą.
Žingsnis 6
Sutarkuokite virtą morką smulkioje trintuvėje. Nukoškite per sietą ir išspauskite sultis.
Žingsnis 7
Ant maisto plėvelės dėkite 2–3 šaukštus morkų ir paskirstykite plonu apvaliu sluoksniu.
Žingsnis 8
Iš salotų mišinio suformuokite rutulį, dydžio kaip ping-pongo kamuoliukas. Dėkite į morkų sluoksnio centrą.
Žingsnis 9
Pakelkite plėvelės kraštus aukštyn, kad morkos apvyniotų salotų rutulį. Paspauskite morkų „odą“ taip, kad ji tvirtai apgaubtų įdarą. Atsargiai nuimkite plėvelę nuo gauto „mandarino“. Padėkite paruoštą gaminį ant serviravimo lėkštės. Kartokite žingsnius nuo 7 iki 10, kol baigsis visi ingredientai.
Žingsnis 10
Dėkite apvalius gaminius į piramidę ant serviravimo lėkštės, į kiekvieną „mandariną“ įstatydami po mėtų lapelį. Ant mandarino bokšto viršaus turi likti vienas rutulys.