Publikavimo data: 2024-04-05
Marinuoti grybai su kopūstais
Yra daugybė grybų marinavimo receptų, tačiau visų jų tikslas tas pats - išsaugoti naudingąsias grybų savybes ir prailginti jų galiojimo laiką. Marinuoti grybai su kopūstais yra universalus ir ekonomiškas patiekalas. Jį galima paruošti iš skirtingų grybų. Pavyzdžiui, iš grybų. Tokiam gaminiui verta pirkti šviežius ir jaunus grybus. Kepurėlių spalva turi būti vienoda, balta, smėlio arba ruda. Tamsi spalva rodo, kad pievagrybiai yra seni. Spaudžiant kepurėlę, ant jos neturi būti įdubimų.
Baltymai
1 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Paruoškite marinatą. Į nedidelį puodą supilkite actą, aliejų, medų ir druską. Užvirinkite, kad druska visiškai ištirptų.
Žingsnis 2
Į daržoves supilkite marinatą. Užpilkite verdantį marinatą ant kopūstų ir grybų, papipirinkite ir gerai išmaišykite, iš pradžių šaukštu, kad nesudegtų, paskui rankomis. Kartu įberkite garstyčių ir juodųjų pipirų. Palikite 3-4 val. kambario temperatūroje, kad marinatas išbrinktų.