Publikavimo data: 2026-02-01
Marinuoti pievagrybiai „Aštrūs“
Marinuoti pievagrybiai – paprastas ir nepaprastai skanus užkandis, kuris tinka absoliučiai bet kuriam patiekalui. Viskas paslaptis marinate: svogūnų-česnako sultys, actas ir prieskoniai gali greitai įsigerti į grybus. Šis receptas lengvas paruošimui, pats procesas užtruks ne daugiau kaip 10 minučių, o galutinis patiekalas bus paruoštas per 24 valandas. Pradėkime!
Baltymai
2 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Užvirinkite puodą vandens ir įdėkite druskos bei cukraus.
Žingsnis 2
Po vandens užvirimo įdėkite pievagrybius ir virkite 3-4 minutes.
Žingsnis 3
Morką supjaustykite plonomis juostelėmis, galima naudoti tarką korėjietiškoms morkoms.
Žingsnis 4
Svogūną supjaustykite plonomis pusžiedžiais.
Žingsnis 5
Paimkite bet kokią žolelę, aš naudoju krapus. Nebūtina smulkiai pjaustyti, galima tiesiog pridėti mažomis šakelėmis.
Žingsnis 6
Česnako skilteles smulkiai sutrinkite.
Žingsnis 7
Po pievagrybių paruošimo nupilkite vandenį ir perkelkite juos į didelį indą. Pridėkite morką, svogūną, žoleles ir užpilkite saulėgrąžų aliejumi bei actu.
Žingsnis 8
Pridėkite prieskonių pagal skonį. Aš naudoju pipirų mišinį, kad suteikčiau šiek tiek aštrumo.
Žingsnis 9
Pridėkite džiovinto česnako ir išmaišykite. Po to perkelkite paruoštą mišinį į bet kokį indą su dangčiu. Padėkite į šaldytuvą, po 24 valandų grybai marinuosis ir bus galima patiekti. Skanaus!