Publikavimo data: 2026-02-07
Marinuoti salierų stiebai
Puikus antioksidantas ir imuniteto gynėjas – marinuoti salierai. Pasigaminkite žiemai stiklainį ar du šio daržo, kad palaikytumėte organizmą trūkstant vitaminų. Pakanka suvalgyti 50-100 g salierų per dieną, kad žiemą jaustumėtės geriau. Patiekite juos kartu su kitais marinuotais produktais kaip užkandį pietums. Iš nurodyto ingredientų kiekio gaunama viena 0,4 l talpos stiklainis.
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Supilkite vandenį į puodą ir uždėkite ant vidutinės ugnies. Įberkite druskos ir cukraus. Palaukite, kol kristalai ištirps verdančiame vandenyje. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite visiškai atvėsti. Į atvėsusį marinatą supilkite actą ir aktyviai išmaišykite.
Žingsnis 2
Supjaustykite salierų stiebus maždaug 3 cm ilgio gabalėliais.
Žingsnis 3
Į stiklainio dugną įdėkite kelis česnako skilteles ir lauro lapą.
Žingsnis 4
Ant viršaus dėkite supjaustytus salierus.
Žingsnis 5
Ant stiebų paskirstykite likusį česnaką ir įdėkite dar vieną lauro lapą.
Žingsnis 6
Supilkite atvėsusį marinatą, kad jis pasiektų stiklainio kaklą.
Žingsnis 7
Ant puodo dugno padėkite rankšluostį. Ant jo dėkite stiklainį su paruošiniu ir uždenkite dangčiu, bet neužsukite. Tai reikia, kad sterilizuojant verdantis vanduo nepatektų vidun. Supilkite į puodą vandens iki stiklainio pečių ir uždėkite ant vidutinės ugnies.
Žingsnis 8
Kai vanduo užvirs, suskaičiuokite 30 minučių. Praėjus laikui, išimkite stiklainį, iš karto užsukite dangtį. Apverskite stiklainį aukštyn kojom ir, apvynioję rankšluosčiu, leiskite visiškai atvėsti.