Publikavimo data: 2026-01-31
Marinuoti šampinjonai su čili pipirais
Sveiki visi! Šiandien noriu pasidalinti marinuotų šampinjonų receptu. Tokie grybai nuo stalo dingsta greičiau nei šašlykai. Užsirašykite!
Baltymai
1 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Paruoškite marinatą. Į puodą supilkite 1,5 litro vandens ir palaukite, kol užvirs.
Žingsnis 2
Į vandenį pridėkite kalendros, gvazdikėlių, lauro lapų, kvapiųjų pipirų, juodųjų pipirų, 2 arb. šaukštus cukraus ir druskos. Viską gerai išmaišykite ir pavirkite kelias minutes.
Žingsnis 3
Į verdantį vandenį įdėkite šampinjonus (geriausia imti mažus, taip skaniau) ir virkite 10 minučių.
Žingsnis 4
Paruoškite padažą grybams. Sumaišykite smulkiai pjaustytą krapą, čili pipirą, česnaką, sutarkuotą smulkia tarka, 1 arb. šaukštą cukraus, obuolių actą ir augalinį aliejų. Viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Praėjus 10 minučių, išimkite šampinjonus iš marinato.
Žingsnis 6
Pridėkite padažą prie grybų ir viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 7
Paimkite stiklainį ir perkelkite į jį grybus.
Žingsnis 8
Paimkite marinatą, kuriame virė šampinjonai, ir užpilkite stiklainį iki viršaus. Uždarykite stiklainį dangčiu, leiskite jam atvėsti ir padėkite į šaldytuvą 24 valandoms.