Publikavimo data: 2026-02-01
Marinuoti sviestiniai grybai pagal močiutės receptą
Pagal močiutės receptą. Ideali užkandėlė.
Baltymai
1 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Sviestinius grybus nuplauname, valome. Plėvelės nuo kepurėlės nenusimušu (jei norite, kad marinatas būtų mažiau „gleivėtas“, plėvelę nuimkite).
Žingsnis 2
Pirmas virimas. Į puodą pilame šaltą vandenį, pridedame šaukštą druskos.
Žingsnis 3
Kai vanduo užvirs, verdame 10 minučių. Visą susidariusią putą būtinai nuimame.
Žingsnis 4
Tada grybus nuplauname po šaltu vandeniu.
Žingsnis 5
Paruošiame marinadą. Mums reikės: lauro lapo, pipirų žirnelių, kvapniųjų pipirų, gvazdikėlių, česnako (proporcijos nuotraukoje 1 litrui marinato). Be to, po 1 šaukštą su kaupu druskos ir cukraus.
Žingsnis 6
Į puodą pilame litrą vandens. Pridedame visas prieskonius ir pagardus, užverdame.
Žingsnis 7
Kai marinatas užvirs, pridedame grybus ir verdame 25 minutes.
Žingsnis 8
Virimo proceso metu gali dar išsiskirti puta, ją nuimame.
Žingsnis 9
Kelias minutes iki virimo pabaigos pridedame 70 mililitrų 9% stalo acto. Grybai paruošti.