Publikavimo data: 2026-02-16
Marinuoti vynuogės
Marinuotos vynuogės išlaiko visą savo sultį ir natūralų saldų skonį, tačiau tampa pikantiškesnės ir aromatingesnės. Tokiu pavidalu jos laikosi ilgiau nei šviežios uogos. Jas galima patiekti kaip užkandį su sūrio ir mėsos lėkštėmis, pridėti į picą, sumuštinius ir salotas. Sumaišykite obuolių ir vyno actą su prieskoniais, užvirinkite ir užpilkite mišiniu stiklainyje sudėtas uogas. Po 1 dienos vynuogės bus paruoštos vartoti.
Angliavandeniai
22 g
Žingsnis 1
Įdėkite vynuogių kekę į stiklainį. Puode sumaišykite obuolių ir vyno actą, vandenį, cukrų, garstyčių sėklas, pipirus, lauro lapus, cinamoną ir druską.
Žingsnis 2
Uždenkite puodą su marinatui skirtais ingredientais vidutinėje ugnies. Šildykite masę, maišydami, kol ji užvirs. Virkite 1 minutę ir nuimkite puodą nuo ugnies. Leiskite marinatui atvėsti 15 minučių.
Žingsnis 3
Iš puodo išimkite cinamono lazdelę ir lauro lapus, įdėkite juos į stiklainį tarp vynuogių. Užpilkite uogas marinuotu mišiniu, kad jis visiškai jas uždengtų. Leiskite joms atvėsti iki kambario temperatūros. Tada uždenkite dangčiu ir padėkite į šaldytuvą 1 dienai marinuoti.