Publikavimo data: 2026-02-11
Matafanas su bekonu, sūriu ir žolelėmis
Matafanas – prancūziškas pyragas-užkepėlė, kuris gaminamas greitai ir paprastai.
Baltymai
9 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
14 g
Žingsnis 1
Kiaušinius išplakite gilioje dubenyje.
Žingsnis 2
Paskaninkite druska ir pipirais. Įpilkite pieno ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Į dubenį suberkite miltus ir išminkykite tešlą. Ji bus skysta.
Žingsnis 4
Žaliuosius svogūnus nuplaukite. Smulkiai supjaustykite, pridėkite prie tešlos.
Žingsnis 5
Rūkyto bekono supjaustykite kubeliais. Apkepkite sausoje keptuvėje.
Žingsnis 6
Bekoną pašalinkite. Į keptuvę įdėkite gabalėlį sviesto.
Žingsnis 7
Kai sviestas ištirps, supilkite tešlą į keptuvę. Troškinkite iki tirštos konsistencijos, maišydami mentele, apie 4-5 minutes.
Žingsnis 8
Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
Žingsnis 9
Pabarstykite matafaną sūriu ir uždėkite apkepintą bekoną.
Žingsnis 10
Įdėkite keptuvę su patiekalu į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę 20 minučių.